Ѽ Vinaigre et confiture

 

Ѽ Vinaigre

Le vinaigre est fait à partir de cidre sec, qu’on laisse plusieurs mois avec une mère de vinaigre afin de transformer l’alcool en acide acétique.

Ce vinaigre s’utilise comme un autre vinaigre, il est aussi très bon pour la santé.

Vinaigre de cidre

 

Ѽ Les confitures

Elles sont faites avec des fruits de la ferme, les disponibilités changent en fonction des saisons.