Recette

Pommes au four

Calvados Vieux Biologique

Ingrédients :

  • 4 pommes
  • 100 g de beurre
  • 4 cuillerées à soupe de miel
  • 10 cl de calvados Vieux de la Galotière

Préchauffer la four à 200°C.

Badigeonner un plat allant au four avec 30 g de beurre.

Vider les pommes sans les peler.

Les disposer dans le plat et garnir chaque pomme d’une noix de beurre et une cuillerée à soupe de miel.

Enfourner pendant 35 mn, jusqu’à coloration.

Chauffer le calvados de la Galotière. Au moment de servir, verser l’alcool chaud sur les pommes et les flamber.

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